Mon projet consiste à créer une petite champignonnière moderne et écologique dédiée à la production de champignons de Paris frais, ainsi qu’à la fabrication de produits dérivés comme les champignons marinés et la poudre de champignons.

L’objectif est de mettre en place un espace de culture contrôlé (température, humidité, ventilation) afin d’obtenir une production régulière, saine et 100% naturelle. Le projet permettra également de transformer une partie de la récolte pour créer des produits à forte valeur ajoutée, locaux et sans additifs.

Cette collecte servira à financer :

• l’achat des équipements essentiels (étagères de culture, ventilation, LED, capteurs),

• l’aménagement de la salle de culture,

• les matières premières de départ (substrat et mycélium),

• et une petite unité de transformation artisanale.

Ce projet créera une source de revenu durable, soutiendra l’agriculture locale et encouragera un modèle alimentaire plus sain.
Chaque contribution, même petite, m’aidera à lancer ce projet et à construire une activité stable et responsable. Merci pour votre soutien.